Toto obľúbené ovocie s krémovou dužinou a pôvodom zo Strednej Ameriky, patrí medzi jedno z najzdravších, vďaka svojej pestrosti obsahovaných vitamínov a živín. Tie majú blahodarné účinky nielen na naše zdravie, ale aj pleť, nechty a vlasy.
Avokádo si môžeme vychutnávať počas celého roka, keďže sa pestuje na teplých a horúcich plantážach, napríklad v Brazílii, Španielsku, Grécku či Mexiku. Podľa jednotlivých druhov sú plody svetlozelenej alebo čiernozelenej farby.
Najideálnejšie na konzumáciu je avokádo vtedy, ak je po stlačení primerane mäkké. Nezabudnite avokádo po rozkrojení pokvapkať čerstvou citrónovou šťavou, tým sa predíde jeho zhnednutiu. Ak ste si priniesli z potravín tvrdšie avokádo, doma čoskoro dozreje a zmäkne.
Výborná chuť a príjemná konzistencia sú len štipkou z dôvodov, prečo ho konzumovať. Avokádo obsahuje prírodné zdravé tuky s podielom okolo 10 až 15%, čo je najviac v porovnaní s ostatnými druhmi ovocia. Druh cukru, ktorý obsahuje, prispieva k dodaniu vitality chronicky unaveným ľudom a je užitočným pri chudnutí. Avokádo je bohaté na vlákninu, bielkoviny a minerálne látky. Obsahuje vitamíny K, C, E a vitamíny skupiny B, draslík, horčík, kyselinu listovú, luteín, železo, meď. A naopak, má nulový podiel cholesterolu či sodíku.
Avokádo má skutočne bohaté zloženie, ktoré prináša mnohé pozitívne účinky:
• znižovanie hmotnosti
• povzbudzovanie koncentrácie, duševnej činnosti
• zmierňovanie menštruačných bolestí a ťažkostí
• podpora tvorby žalúdočnej kyseliny
• zlepšovanie spracovania bielkovín
• podpora tvorby červených krviniek
• výborný zdroj bielkovín pre dojčiace matky
• luteín a zeaxantín napomáha zdravému zraku
• znižovanie rizika šedého zákalu a makulárnej degenerácie
• prevencia proti rakovine
• redukcia symptómov artritídy kostí
• pôsobí protizápalovo
• podporuje činnosť mozgu
• zlepšuje náladu
Avokádo je skutočne všestranné
Najviac ľudí využíva avokádo v kuchyni na prípravu rôznych jedál. Od známeho guacamole, cez nátierky, smoothie až po šalát a prílohy. Zaujímavosťou je, že kôstka z avokáda obsahuje najviac živín. Ak ju nastrúhame, môžeme ju pridať do nátierky, omáčky či smoothie.
Pleť, nechty a vlasy sa nám poďakujú krásou, ak sa o nich postaráme s avokádom. Masky a zábaly z tohto ovocia majú regeneračné a omladzujúce účinky.
Avokádo má svoje využitie aj vo farmaceutickom priemysle. Zužitkúvajú sa plody, listy aj semená. Kyselina olejová, ktorú avokádo obsahuje, znižuje zápaly a má priaznivé účinky na gény spojené s rakovinou.
Avokádo nielen výborné chutí, ale vyniká svojim všestranným využitím a úžasnými účinkami. Preto by malo byť nepochybnou súčasťou nášho jedálnička, starostlivosti o pleť, pomocníkom pri chudnutí a jednou zo zložiek nášho zdravého životného štýlu.
Zdroj: detoxtela.sk/avokado/
